Beschreibung
Der Cider ist ein alkoholisches Getränk, das durch die Gärung von gepressten Äpfeln gewonnen wird. Unseren Apfelsekt stellen wir aus neuen und alten Sorten her. Im Geschmack ergibt sich eine Mischung aus süß, sauer und bitter. Durch die Charmat-Zubereitungsmethode wird der Sekt besonders frisch und fruchtig und durch die natürliche Kohlensäure, welche bei der Gärung entsteht, sehr trinkig.
Wir wenden als Verarbeitungsmethode die klassische “Charmat-Methode” an. Die Gärung findet bei einer Temperatur von 18 Grad statt.
Durch diese Methode wird der Cider sehr trinkig, frisch und durstlöschend.
